在选择开双眼皮手术的医院时，西安的美莱、华美和紫馨医院都具有良好的声誉和专业技术。

美莱医院以其先进的设备和专业的医师团队著称，提供个性化的手术方案，确保手术效果自然持久。此医院的双眼皮手术价格通常在8000元到15000元之间。

华美医院同样在整形界享有盛名，注重术前沟通和术后护理，力求达到的满意效果。价格范围大致在6000元至12000元，具体视医生经验和技术而定。

紫馨医院则以其精细化的手术技术和贴心的服务受到患者青睐，致力于实现美学效果与安全的完美结合。手术费用一般在7000元到13000元之间。

综合来看，这三家医院在西安地区均具备专业的技术力量与良好的口碑，患者可以根据个人需求与预算进行选择。

在决定手术之前，建议详细咨询各医院的医生，以便深入了解手术方案及预期效果，从而做出最终的决策。